摘要: 臘八祭灶,年下來到。閨女要花,小子要炮……每當(dāng)這首耳熟能詳?shù)拿裰{再次唱響,每當(dāng)大紅的春聯(lián)、年畫如花般開放在家家戶戶,每當(dāng)琳瑯滿目的年貨擺滿街頭巷尾,一年之中最為隆重的節(jié)日——春節(jié),猶如一場美麗的約定,如約來到我們身邊。
市民正在挑選春聯(lián)和年畫
選購鮮花成為春節(jié)新時(shí)尚
精美宮燈街頭掛
選購年貨的市民滿載而歸
臘八祭灶,年下來到。閨女要花,小子要炮……每當(dāng)這首耳熟能詳?shù)拿裰{再次唱響,每當(dāng)大紅的春聯(lián)、年畫如花般開放在家家戶戶,每當(dāng)琳瑯滿目的年貨擺滿街頭巷尾,一年之中最為隆重的節(jié)日——春節(jié),猶如一場美麗的約定,如約來到我們身邊。
對于中國人而言,春節(jié)是極為隆重的節(jié)日,也是值得期待的時(shí)刻,在每個人心中占有極其重要的位置。
這個傳統(tǒng)節(jié)日,帶著不一樣的味道:團(tuán)圓味、親情味、熱鬧味、喜慶味。這濃濃的年味既是對過往的肯定,也是在歡聲笑語中昭示著一個良好的開端。
這個傳統(tǒng)佳節(jié),帶著濃濃的人倫親情:一家人圍坐在一起包餃子、吃湯圓、品嘗色味俱佳的年夜飯,“把酒話桑麻”,憧憬著來年紅紅火火的美好生活。
這個傳統(tǒng)佳節(jié),有著厚重的文化氣息:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇?!睅浊陙恚谥腥A傳統(tǒng)文化發(fā)展演變過程中,逐漸形成了特色鮮明的春節(jié)文化,賡續(xù)至今,深深融入中國人的血脈之中。
殺年豬、迎財(cái)神、熬夜守歲 傳統(tǒng)年俗正在逐漸淡出
歲月不居,時(shí)節(jié)如流。轉(zhuǎn)眼之間,2020年春節(jié)如約而來:在商場,在集市,在路旁,高高掛起的紅燈籠,喜氣洋洋的中國結(jié),寓意吉祥的春聯(lián)年畫,采購年貨的熙攘人流,涌動在城市的大街小巷,處處洋溢著喜慶年味。
“說實(shí)話,這些年隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們生活水平提高,年味是沒有幾十年前濃厚了?!?月22日,在市區(qū)解放路農(nóng)貿(mào)市場忙著采購年貨的68歲市民潘海民說,近年來,年味漸淡,這與社會快速發(fā)展和商品極大豐富大有關(guān)系。
潘海民回憶,在他小時(shí)候,關(guān)于年味的記憶,是從喝過臘八粥,準(zhǔn)備辦年貨開始的。20世紀(jì)五六十年代,老百姓生活還是非常困難,平時(shí)都是吃紅薯面做成的窩窩頭,又黑又硬,不好下咽,只有到了春節(jié)才能吃上白面和玉米面做成的饅頭。家底殷實(shí)的人家,還要蒸上幾鍋白面饃,用于農(nóng)歷大年初二走親戚。那時(shí)候,父老鄉(xiāng)親見面第一句話就是“年貨辦得咋樣了”。
“花卷饅頭或是白面饃只有到了農(nóng)歷大年初一,大人才讓小孩子吃。不像今天,人們買幾個玉米面花卷吃,是因?yàn)榘酌骛x吃膩了,想換換口味。”潘海民笑著說,那個年代,農(nóng)村老百姓大都養(yǎng)豬,到了臘月就陸續(xù)開始?xì)⒛曦i了。祭灶過后,每天都能聽到豬的凄厲叫聲。
潘海民介紹,殺年豬對于農(nóng)村人而言,是一件十分隆重的事情,哪家要?dú)⒛曦i了,左鄰右舍都會前去幫忙。年豬殺完后,熱心腸的主人會把豬尾巴、豬大腸、豬血等分給幫忙殺年豬的鄉(xiāng)親,為的是讓生活貧窮的鄉(xiāng)親也能過一個好年。豬肉除了一家人包餃子、炸肉丸之外,還會分給在城里生活的親友。在那個生活困難的年代,幾斤豬肉雖然不值多少錢,但蘊(yùn)含的血脈親情是不能用金錢衡量的。
和潘海民一樣對農(nóng)村過年記憶猶新的,還有從小在鄢陵農(nóng)村長大,如今在城里工作、生活的劉紅。劉紅告訴記者,她從小穿的衣服都是哥哥、姐姐淘汰下來的半舊衣服,補(bǔ)丁摞著補(bǔ)丁,只有到了春節(jié),父母才會從集會上扯幾尺布,請村里的老裁縫幫忙做幾件新衣裳。
“1993年,我到鎮(zhèn)上的中學(xué)讀書,到了冬天,穿的還是母親縫制的黑布棉襖,又厚又重,惹得不少同學(xué)笑話。雖然生活條件不好,但是我的學(xué)習(xí)成績始終在班里名列前茅。”盡管已經(jīng)過去20多年,劉紅依然難忘當(dāng)時(shí)的情景。
蒸年饃也給劉紅留下了深刻印象。她說,每年農(nóng)歷臘月二十五或二十六,她的母親就用“老面頭”發(fā)面蒸年饃,往往是發(fā)上四五盆面。由于天冷,面盆四周要圍上厚厚的柴草,上面再蓋幾條棉被。“先蒸粉條豆腐包子,再蒸紅薯豆饃、棗饃。棗饃是用來祭祀祖先、串親戚用的,過完元宵節(jié)才能吃。然而,往往是沒到元宵節(jié),棗饃上的紅棗都被偷吃光了?!眲⒓t回憶說。
在劉紅的記憶中,除夕夜,母親總會拿著一根木棍橫放在大門口,寓意擋住家里的財(cái)寶不流到大街上。農(nóng)歷大年初一子夜時(shí)分,還要迎接財(cái)神,接住財(cái)神后,必須趕在天亮之前,把財(cái)神爺?shù)漠嬒窆ЧЬ淳促N在屋內(nèi)墻上,寓意新的一年財(cái)運(yùn)不斷、好運(yùn)連連。
農(nóng)村過年最為重要的是熬夜守歲。除夕晚上不能睡覺,一家人坐在火爐旁邊嗑瓜子、拉家常、看春晚,等待著新年鐘聲敲響,然后搶著放鞭炮?!澳菚r(shí)候,社會上還沒出現(xiàn)印刷精美的春聯(lián),都是村里的幾個文化人手寫的?!眲⒓t說,祭灶過后,鄉(xiāng)親們都會拿上紅紙、筆墨,請人書寫春聯(lián)。
劉紅告訴記者,農(nóng)歷大年初一這天,母親經(jīng)常囑咐她,早上不能亂說話,也不能洗頭、洗衣,不能動剪子。煮熟的第一碗餃子要敬給灶王爺和列祖列宗,還要端給健在的父母。然后,一家人才開始吃餃子,還要吃些大蒜、粉條,寓意來年順順溜溜、平平安安。
“隨著社會發(fā)展和時(shí)代進(jìn)步,傳統(tǒng)年俗正在漸行漸遠(yuǎn),缺少了過年的儀式感,這也是年味漸淡的原因之一吧!”劉紅說。
逛花市、發(fā)微信紅包、旅游過年 過年新習(xí)俗頗受年輕人青睞
1月22日,農(nóng)歷臘月二十八,采購年貨的人們、歸心似箭的游子都步履匆匆走在回家的路上,人人喜氣洋洋,個個滿面春風(fēng)。
清幽淡雅的水仙,暗香浮動的蠟梅,嬌艷動人的百合,紅紅火火的郁金香……在市區(qū)延安路一家花卉市場,前來選購鮮花的市民來來往往,十分熱鬧。正在選購鮮花的市民毛敏告訴記者,當(dāng)天一大早,她就從家里趕來買花,就是相中了這里的花卉品種多樣,價(jià)格適中。“馬上就過年了,打算選購一些花卉、盆景裝扮新家?!泵粽f。經(jīng)過一番認(rèn)真挑選和討價(jià)還價(jià),毛敏選購了蝴蝶蘭、百合、水仙等花卉,還特意為今年將參加高考的兒子買了一盆紅掌,希望孩子金榜題名、紅運(yùn)當(dāng)頭。
“春節(jié)臨近,花卉、盆景價(jià)格并沒有過多上漲,感覺和平時(shí)價(jià)格相差不多,挺實(shí)惠的?!泵粢贿呁嚿习徇\(yùn)花卉,一邊高興地說。
在花卉市場從事花卉、盆景銷售多年的李文濤告訴記者,近年來,隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,老百姓的錢袋子逐漸鼓了起來,過年購買鮮花的市民逐漸增多。一般來說,農(nóng)歷臘月二十三到除夕這段時(shí)間,是花卉市場的銷售旺季,買鮮花的人多,逛花市、聞花香的市民更多,“80后”“90后”是主力軍。
“考慮到購買鮮花過年的顧客主要以年輕人為主,我們前期備貨充足,價(jià)格相對來說也比較‘親民’,100元上下的大眾花卉更受大家歡迎。”李文濤說,春節(jié)期間,商戶每天都營業(yè),除夕當(dāng)天營業(yè)到15時(shí),農(nóng)歷大年初一到初三營業(yè)時(shí)間為10時(shí)至17時(shí),農(nóng)歷大年初四后正常營業(yè),市民可隨時(shí)前往挑選購買花卉、盆景。
除了逛花市、購買鮮花過年之外,微信拜年、發(fā)微信紅包也是近年來逐漸興起的過年新習(xí)俗,已經(jīng)成為年輕人向親朋好友表達(dá)情意、為晚輩發(fā)放壓歲錢的主要方式。
在市區(qū)某單位工作的楊秀毓是“80后”,也是從農(nóng)村出來的孩子。在她的童年記憶中,到了除夕那天,穿上期盼已久的新衣服,父母總會在她的衣兜里塞上嶄新的五角或是一元錢。“過年了,兜里不能空著?!睏钚阖拐f。
“如果是春節(jié)收到了100多元壓歲錢,就會非常開心,把壓歲錢放在枕頭下面,高興得都睡不著覺?!睏钚阖够貞浾f,由于家里兄弟姊妹多,有時(shí)候母親還會把壓歲錢要回去,買些米、面等生活用品。更多時(shí)候,母親則是臨時(shí)保管壓歲錢,待到過完年開學(xué),買些鉛筆、練習(xí)本等學(xué)習(xí)用品。
時(shí)光荏苒,歲月匆匆。如今,已為人母的楊秀毓還會向過去一樣,為自己的晚輩們發(fā)放壓歲錢,不過,已經(jīng)不是幾元幾角地發(fā)了,出手就是幾張“紅票子”,或者通過微信直接發(fā)給他們。“現(xiàn)在的孩子,吃穿不愁,都沒有我們過去那種拿到壓歲錢的興奮勁,感到很平常?!睏钚阖拐f。
“2020年春節(jié)馬上到了,我特意用微信給母親轉(zhuǎn)了6666元,感謝母親幾十年的養(yǎng)育之恩,祝愿她老人家在新的一年里身體康健、萬事順利!”楊秀毓深情地說。
對于即將到來的庚子鼠年春節(jié),在市區(qū)某公司工作的“90后”杞小朋十分期待。和2019年春節(jié)一樣,今年春節(jié),他將和父母、妻兒一起開車到海南旅游,通過這種特別的方式,過一個有意義、有內(nèi)涵的春節(jié)。
“到外地旅游過年,不僅可以領(lǐng)略沿途風(fēng)情,感受民風(fēng)民俗,還能開闊視野,增長見識,感覺挺好的。”杞小朋興奮地說。
過年舊俗繁多,娛樂方式豐富 家庭團(tuán)圓、親情回歸是永恒主題
花甲之年的趙俊峰是鄢陵縣文聯(lián)原主席、中國民間文藝家協(xié)會會員,長期從事當(dāng)?shù)貧v史文化和民俗文化研究,著作頗豐。在他看來,現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)繁榮,物質(zhì)豐富,節(jié)奏加快,過年時(shí)的娛樂、飲食等在日常生活中都有,再加上拜年形式、走親訪友方式、娛樂內(nèi)容等與幾十年前相比發(fā)生了翻天覆地的變化,成為近年來人們感到年味變淡的原因之一。
趙俊峰介紹,嚴(yán)格來說,春節(jié)就是農(nóng)歷正月初一這天,又叫農(nóng)歷年、新年、大年,老百姓俗稱年下。但是,在幾千年的傳統(tǒng)習(xí)俗中,一進(jìn)入臘月,人們就慌著過年。“臘八祭灶,年下來到。閨女要花,小子要炮,老頭要頂破氈帽?!敝T如此類的民謠,在全國各地廣為流傳,婦孺皆知,所以就有“進(jìn)了臘月就是年”的說法。
春節(jié)是新一年的開始,人們往往將其看作是新的一年里年運(yùn)的預(yù)兆期,因此過年的時(shí)候有許多禁忌。趙俊峰稱,在言語方面,凡是“破”“壞”“沒”“死”“光”“鬼”“殺”“病”“痛”“輸”“窮”等不吉利的字眼都不能說,說了一年很可能倒霉。另外,做油炸食品時(shí),不許說話。傳說,如果說話,小鬼聽見后就過來偷油喝。在過去生活困難時(shí)期,食用油是非常珍貴的。
過去,農(nóng)歷大年初一這天,一般來說,不許看病、吃藥,否則一年里可能疾病纏身、厄運(yùn)不斷。還要忌孩子啼哭,即使小孩子做了錯事,大人也不能打罵、呵斥。端杯、盤、碗、碟要格外小心,不能打碎,不慎打碎時(shí),在場的人就得馬上往地上吐口唾沫,并“呸、呸”幾聲,或說句“碎碎平安”,就能化解霉頭,交上好運(yùn)。
另外,春節(jié)期間忌灑水、掃地、倒垃圾,這叫作“聚財(cái)”。如果灑掃、傾倒垃圾,就會把“財(cái)氣”掃走、倒掉。尤其是除夕,債主不許上門討債,人們認(rèn)為這一天討債,對借、貸雙方均不吉利?!栋酌分械臈畎讋谠陲L(fēng)雪交加的除夕,頂風(fēng)冒雪趕回家中過年,就是誤認(rèn)為地主黃世仁年下不會前來討債。
在過去,農(nóng)歷正月初五是一個重要的日子。過了這一天,春節(jié)期間的許多禁忌即告解除,所以農(nóng)歷正月初五又叫“破五”。這天,人們要放鞭炮、吃餃子、打掃衛(wèi)生,也可以動針線了。過了“破五”,年就過完了,因此“破五”又叫“圓年”。
還有一種說法是,農(nóng)歷正月初五是財(cái)神趙公明的生日。舊時(shí)的店鋪從農(nóng)歷正月初一關(guān)閉,到農(nóng)歷正月初五開張,趁著財(cái)神的生日這天開張,一年里必將生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)。舊時(shí)的許多生意人,農(nóng)歷正月初五早起會燃放鞭炮、焚香迎接財(cái)神爺。
“舊年俗還有,農(nóng)歷正月初五之前,不許動針線、剪子;不出農(nóng)歷正月,不許剃頭;出嫁的姑娘不許在娘家過農(nóng)歷正月初一,否則會給娘家?guī)矶蜻\(yùn)?!壁w俊峰說,現(xiàn)在隨著文化、生活水平不斷提高,春節(jié)期間,人們已經(jīng)不在乎什么禁忌了,過年舊俗正在漸行漸遠(yuǎn)。
在趙俊峰看來,人們無論怎樣過年,家庭團(tuán)圓、親情回歸始終是春節(jié)亙古不變的主題。過一個豐盛、歡樂、祥和的春節(jié),是中國人的共同期盼,寄托著中國人對幸福生活的憧憬及對美好明天的深情祝愿。每年春節(jié)前,無數(shù)中華兒女背起大包小包,千里迢迢坐火車、搭汽車、乘飛機(jī)加入春運(yùn)大軍,踏上回鄉(xiāng)的道路,渴盼早日回家團(tuán)圓,陪伴家人包餃子、吃年夜飯,享受濃濃親情。
“春節(jié)在炎黃子孫心中,始終占有重要的位置,不可替代。一桌豐盛的團(tuán)圓飯,一碗熱氣騰騰的餃子,一副副火紅的春聯(lián),總能激起人們感情的共鳴,讓人們找到釋放情感的家園。由此形成了厚重博大的春節(jié)文化,融入血脈,影響深遠(yuǎn)?!壁w俊峰說,過年習(xí)俗也不是一成不變的,隨著時(shí)代發(fā)展,一些舊俗逐漸消失,適應(yīng)現(xiàn)代社會和人們生活的新的過年方式,猶如雨后春筍逐漸涌現(xiàn)。這是社會進(jìn)步的必然結(jié)果,也是值得肯定的。
年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。在我們的人生歲月中,度過了一年又一年,迎接了一個又一個春節(jié),蒼老了容顏,豐富了記憶。永恒不變的,則是我們對于幸福生活的期盼、家庭幸福的渴求、美好明天的憧憬、國泰民安的祝愿!
責(zé)任編輯: 黃冠宇
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